Reviews – Flambado na Cachaça

Casa de Taipa oferece o melhor da culinária nordestina

Uma das coisas que eu amo fazer quando viajo, é conhecer bem a gastronomia de um lugar. Pra quem vem a Natal e não conhece a culinária nordestina, um bom lugar pra começa a fazer isso é a Casa de Taipa Tapiocaria. O restaurante existe há 17 anos em Ponta Negra e além de ter um cardápio muito interessante, tem um ambiente que conquista qualquer um.

Ambiente rústico e acolhedor na Casa de Taipa Tapiocaria

O menu oferece diversas opções de tapiocas, desde entradas até sobremesas. Você pode começar com os mini pasteis, que são discos de tapioca recheados em tamanho para beliscar, ou com os dadinhos de tapioca com queijo de coalho, uma pedida que é impossível não viciar.

Para quem quiser pular direto pro prato principal, a minha dica é a tapioca de carne de charque com catupiry (R$28,50). O recheio é farto, super cremoso e vem ainda com cebola caramelizada, que traz uma textura crocante ao prato.

Tapioca de charque com catupiry da Casa de Taipa

Enquanto degusta seu pedido, aproveite pra apreciar com calma cada detalhe da decoração com elementos do artesanato nordestino. É de encher os olhos. São peças em fuxico, crochê, palha e obras de arte que remetem ao cenário do sertão potiguar.

Para a sobremesa, se você for dividir, pode pedir a tapioca cartola. Ela traz banana caramelizada, queijo mussarela e canela no recheio, e é servida com calda de chocolate, flocos de castanha de caju e sorvete de creme produzido na casa. Mas se você quiser uma sobremesa pra chamar de sua, a dica é o Mil folhas Pirangi (R$24).

Mil folhas Pirangi da Casa de Taipa: brigadeiro, morangos e coco fresco

São discos de goma de mandioca intercalados com brigadeiro artesanal, morangos, coco ralado e flocos de castanha de caju. Uma releitura incrível do mille–feuille francês com um toque potiguar.

A Casa de Taipa fica na Avenida Praia de Ponta Negra, 8868, e funciona de quinta à terça-feira, das 18h às 23h.

Real de 14 oferece sorvetes diversos com muito sabor

O verão dura o ano inteiro em Natal e nada melhor do que um sorvete pra refrescar. Pra quem está pela praia de Ponta Negra, uma das opções é passar pela Real de 14, sorveteria que surgiu na praia de Pipa em 2001, a partir da ideia de dois mochileiros argentinos, e que chegou à capital sob os comandos de uma família portuguesa.

Real de 14 (1) — Loja da Real de 14 na praia de Ponta Negra

Diariamente, são oferecidos mais de 50 opções no balcão da sorveteria: dos clássicos com base de baunilha e chocolate, aos de frutas bem nordestinas como mangaba, cajá e caju, passando por diversas opções veganas, sem lactose e diet.

Real de 14 (2) — Diariamente, mais de 50 sabores são oferecidos na Real de 14

Dentre as especialidades da casa, você pode encontrar o sabor Banana Real, feito com a fruta, chocolate e doce de leite. Cada loja tem produção própria, com ingredientes frescos fornecidos por produtores locais.

Real de 14 (3) — Sabor Banana Real é uma das especialidades da casa

A minha pedida foi o sabor Chocolate Belga, outra especialidade da casa, que leva chocolate com avelã, cacau e pedaços de chocolate, acompanhado de Coco com gengibre caramelizado. Duas bolas cust R$11, e pode vir na casquinha que é feita na hora, artesanalmente, ou no copinho biodegradável!

Sabor Chocolate Belga da sorveteria Real de 14

No cardápio ainda tem cafés simples, milkshake e sobremesas diversas, como petit gateau e brownie vegano, e o Cheesecake Real, vencedor do Festival Gastronômico de Pipa.

A unidade da Real de 14 em Ponta Negra fica na Av. Roberto Freire, 3916. Em Pipa, a sorveteria pode ser encontrada na Av. Baía dos Golfinhos, 617.

Paneer Patisserie traz sabores franceses para Lagoa Nova

Aberta há seis meses na esquina da Rua Tororós com Av. Lima e Silva, em Lagoa Nova, a Paneer Patisserie tem dado o que falar com seu cardápio recheado de delícias francesas. São brioches, quiches, bolos e tarteletes, tudo preparado artesanalmente pelo chef Fernando Targino Gurgel.

Paneer Patisserie atrai clientes com o melhor da confeitaria francesa

Apesar de serem muitas as boas opções da casa, o que me fez ir conhecer a Paneer foi o croissant tradicional (R$10), que é um dos mais pedidos da casa. Servido com geleia e queijo paneer, um queijo branco indiano feito com sumo de limão que dá nome à casa, ele tem a textura perfeita, crocante e amanteigado, perfeito para acompanhar um cafezinho.

Croissant tradicional é servido com geleia e queijo paneer

Ainda nos salgados, você pode provar o pão Paneer com diversos recheios ou pedir o brioche assado na chapa com manteiga de ervas. Esse eu ainda não provei, mas o cheiro que sobe quando ele está sendo preparado é um bom indicativo de que deve ser incrível.

Para quem é fã das sobremesas, eu indico as tarteletes. Eu já provei a Banoffee, clássico inglês de banana com creme de confeiteiro, doce de leite e chantilly; e também a Tarte aux fraise, uma torta de massa brisée, creme diplomata e morangos. Ambas aprovadíssimas, doces sem enjoar!

Tarte aux fraise é uma das opções de sobremesa na Paneer Patisserie

O espaço climatizado da patisserie é pequeno, mas também há mesas na calçada que são super gostosas pra aproveitar um fim de tarde. A Paneer funciona de segunda a sábado, das 12h às 18h30.

Jolie Café e Pâtisserie completa 5 anos com duas lojas e cardápio ampliado

Um dos primeiros posts desse blog foi sobre a Jolie Pâtisserie, a minha confeitaria favorita de Natal. Era fevereiro de 2016, eu ainda estava começando e a Jolie tinha apenas uma loja na Rua Trairi, em Petrópolis. Três anos depois, o blog cresceu e a Jolie também: agora é Jolie Café e Pâtisserie, com cinco anos de mercado, um cardápio mais diverso e duas unidades super aconchegantes, uma em Capim Macio e a mais recente loja na Av. Afonso Pena.

Jolie Café e Pâtisserie, unidade de Petrópolis

A Jolie traz no seu conceito uma fusão entre a gastronomia francesa e a brasileira. Dentre as novidades do cardápio, há opções salgadas como toasts em pão de longa fermentação, ciabattas, wraps e coxinhas de diversos sabores.

Eu já provei a coxinha de frango (R$9) e posso dizer que é uma das melhores, senão a melhor, da cidade. Feita com massa de batata, o salgado é leve, bem recheado e super crocante! Dentre as toasts, a minha dica é a de shitake com gorgonzola (R$23,90).

Coxinha de frango, pink lemonade e brigadeiros da Jolie

Para saborear um lanche ao melhor estilo parisiense, você pode provar os macarons, a éclair e a french toast servida com chantilly e morangos (R$21,90), além de croissants, croque monsieur ou madame. Se você, assim como eu, amar pratos vegetarianos, prove o croissant caprese (R$21,90). Imperdível!

Croissant e french toast da Jolie Café e Patisserie.jpg — Croissant e french toast da Jolie Café e Patisserie

Para quem quiser um docinho mais brasileiro, o cardápio mantém os já conhecidos brigabolos, bolos com recheio de brigadeiro e diversas coberturas. Nas novidades: tortas de morango com chantilly, banana com doce de leite e limão com merengue tostado.

Brigabolos com massa amanteigada, fofinha e muito recheio

Para beber, diversos cafés, quentes ou gelados, milkshakes e a pink lemonade (R$12), limonada com framboesa que é ótima para refrescar nesse calor de Natal!

Opções não faltam no cardápio da Jolie, o que faz com que você tenha muitos motivos para visitar e voltar. As lojas funcionam das 12h às 20h na Av. Afonso Pena, 506, em Petrópolis e na Av. Gustavo Guedes, 1945, em Capim Macio.

Conpastello traz gastronomia das grandes metrópoles para Nova Parnamirim

Aberto há pouco mais de um ano na Av. Ayrton Senna, em Nova Parnamirim, o Conpastello entra agora em uma nova fase com cardápio assinado pelo chef Marcos Nery. A convite do restaurante, fui conferir as novidades e adianto: é gastronomia das grandes metrópoles bem pertinho da gente.

Conpastello fica na Av. Ayrton Senna, em Nova Parnamirim

O novo menu é de gastrobar, com uma pegada mais arrojada, inspirada no que é servido nas grandes cidades. Comecemos pelas entradas, que traz opções como a Pernil Fries (R$18,90), uma batata frita bem fininha servida com molho de queijo cheddar, sour cream, pernil desfiado e cebolinha; as Asian Wings (R$25), asinhas de frango caramelizadas, temperadas com molho oriental com toque de barbecue; e o tradicional Carpaccio (R$24,90) de filé semi grelhado, servido com queijo parmesão, rúcula e dijonese.

Pernil Fries é opção do novo cardápio do Conpastello

Mas não para por aí, os aperitivos ainda vão do Nordeste brasileiro, com Dadinhos de tapioca (R$22) e Bolinho de macaxeira (R$18), ambos muito bem preparados e uma ótima pedida sempre, ao Reino Unido, com o clássico Fish and Chips (24,90), filé de peixe empanado servido com batata frita e ketchup de curry. Cardápio urbano e viajado para todos os gostos.

Asian Wings do novo cardápio Conpastello

Dadinhos de tapioca com sweet chili e molho da casa

O destaque da noite vai para a Lobster and Shrimp Pizza (R$46,90), feita com massa negra bem fininha tingida com tinta de lula, lagosta, camarão, molho de queijo de cabra e funcho. É o pedido mais caro do cardápio, mas vale a pena se você é fã de frutos do mar e de experiências únicas. Levemente apimentada e refrescante, só merece aplausos.

Lobster and shrimp pizza - Conpastello — Lobster and shrimp pizza do Conpastello

Quem for de hambúrguer, temos apenas uma opção: 2 burguers, queijo prato, muito bacon, maionese da casa, picles picado e cebola roxa. Um sanduíche muito saboroso, mas que faz necessário o uso de talheres para comer, senão a bagunça é grande.

Para quem for de drinks, o Mojito cervejado, feito com rum, limão, hortelã, açúcar e cerveja Heineken, foi meu favorito da noite. O menu ainda conta com sobremesas diversas, milkshakes e o pastel de 20cm que vem desde o início da casa.

Momento blogueira com meu mojito cervejado no Conpastello.

O restaurante é ambientado em contêineres, com opção climatizada ou com temperatura ambiente, e agora conta com uma pracinha ao ar livre. O Conpastello fica na Av. Ayrton Senna, 82, Nova Parnamirim, e funciona de terça-feira a domingo, das 18h às 23h.

Very Sugar inaugura nova unidade em Capim Macio

Após dois anos de muita doçura no Barro Vermelho, a Very Sugar agora tem um espaço na zona Sul de Natal, no bairro Capim Macio. A boleira Cecília Veríssimo leva ao shopping SeaWay, na Av. Roberto Freire, seus já conhecidos bolos, sobremesas e salgados, num espaço super aconchegante.

Fachada da Very Sugar, unidade do Seaway — Fachada da nova unidade Very Sugar, no shopping Seaway

Como já dito antes neste blog, uma pedida certeira na Very Sugar é a coxinha de frango (R$9), crocante por fora e com recheio cremoso. Ela vem acompanhada de um chantilly salgado e também é oferecida com recheio de camarão e tem opção vegana.

Coxinha de frango da Very Sugar.

Acompanha chantilly salgado.

Para quem deseja um doce, opções não faltam: fatias de bolo, tortas, bolos no pote, bem-casados, brownies e claro: o red velvet que é carro-chefe da confeitaria. Ele foi a minha pedida ao visitar a nova loja, mas todo o destaque vai para o Cubo Mágico (R$15): uma sobremesa com bolo de chocolate, brigadeiro branco, morangos e brigadeiro tradicional na cobertura. Bem com gostinho de infância, é de se apaixonar.

Red Velvet da Very Sugar.

Cubo mágico: sobremesa da Very Sugar.

A nova loja da Very Sugar também conta com novo cardápio especial de cafés, quentes ou gelados, sucos, quiches e várias outras sobremesas. A nova unidade funciona das 15h às 21h.

*Post escrito após convite da Very Sugar.

Maria Pitanga oferece 80 opções de toppings pro seu açaí

Se tem uma coisa que os fãs de açaí gostam é de variedade nas coberturas para incrementar seus pedidos. E o lugar perfeito para encontrar isso é a Maria Pitanga Açaiteria!

Aberto em Lagoa Nova desde 2018, o espaço oferece diariamente um self-service com 5 tipos de cremes de açaí, uma seleção de gelatos gourmet, além de 80 tipos de toppings como frutas, granolas, nozes, diversos chocolates, balas e outras guloseimas.

A advogada Ivonara Ramalho afirma que foi justamente essa diversidade que a fez decidir abrir uma filial da açaiteria cearense em Natal. “Conheci a franquia em João Pessoa e tinha uma variedade que eu nunca tinha visto antes. Gostei tanto da proposta que decidi abrir uma aqui, mas dando atenção também ao público saudável”, conta.

Maria Pitanga: 80 tipos de toppings para o seu açaí

Com opções para todos os gostos, a Maria Pitanga sempre oferece além do açaí tradicional, batido com xarope de guaraná, açaí com whey protein, adoçado com Stevia, batido com morango ou na sua versão pura, que é apenas o creme da fruta colhida anualmente na Ilha de Marajó/PA.

Há também cremes sem lactose e sem açúcar, como o de pitaya, assim como toppings sem a proteína do leite e sem glúten.

Creme de açaí feito com fruta colhida na Ilha de Maraj;o/PA

Opções de toppings sem lactose e sem glúten na Maria Pitanga.

Para quem quiser conhecer, a Maria Pitanga funciona na Rua Aluízio Bezerra, 1383, em Lagoa Nova (por trás do Nordestão da Salgado Filho) de domingo a domingo, das 11h às 22h30, com espaço kids e espaco petfriendly, e também trabalha com delivery através do WhatsApp 99105-0187. O kg custa R$43,99.

*Post escrito mediante convite para degustação.