Sabe quando você gosta tanto de um lugar que mal pode esperar para fazer uma nova visita e conhecer um pouco mais do cardápio? Aconteceu isso quando eu fui almoçar pela primeira vez no Zeh Cozinha, um restaurante com preparações diversas que te levam do litoral ao sertão, com os frutos do mar e os pratos regionais, passando por massas e opções leves, como a salada de quinoa, de forma impecável.
Dos irmãos Maria Cláudia e Eimard José Valle, o Zeh funciona desde 2017 em Lagoa Nova com um conceito de gastronomia regional contemporânea e um menu cheio de receitas de família servidas com fartura. Em 2021, foi inaugurado um segundo espaço, no Midway Mall, que foi onde eu fiz a minha visita para conhecer os pratos de destaque da casa.
Em um almoço com uma amiga na sexta-feira (5), provei o Picadinho do Zeh (R$36), que é um “PF” muito bem feito com cubos de carne em um molho encorpado, ovo frito de gema mole, arroz refogado e farofa de banana. Acompanha também um feijão carioca temperadinho, melhor que o da minha mãe.
Para acompanhar, o Pé de Cana (R$20) – drink autoral da casa com cachaça, maracujá, limão e espuma cítrica – é uma boa, mas as caipifrutas da estação podem ser uma pedida tão boa quanto e mais em conta.
Em outro almoço antes da publicação desse texto, eu também já provei, aprovei e indico o Salpicão (R$37), com frango desfiado, maçã, passas, crocante de bacon, azeitona, palmito, cenoura e maionese da casa. Leve e saborosíssimo.
Como o Zeh é um restaurante para voltar várias vezes, na segunda-feira seguinte, voltei ao espaço para jantar e a pedida foi o Polpetone do Zeh (R$62), servido com talharim com manteiga de sálvia e molho de tomate artesanal.
O prato é bem servido, assim como outras opções do cardápio, e eu recomendo dividir com alguém, mas para a minha experiência ser completa, senti falta de uma sobremesa de impacto que esteja à altura das outras opções da casa.
Outra pedida bem gostosa é o Zeh Bacon Eggs (R$32 | hambúrguer da casa 200g, queijo, cebola roxa, bacon e ovo no pão de hambúrguer), que eu já havia provado há muito tempo, mas não é o foco do restaurante, nem o motivo pelo qual eu indico a sua visita nele.
Com sua comida afetiva, o Zeh é um espaço para ir comer bem, com calma, de preferência em um almoço de sábado com várias pessoas que você goste, para apreciar todos os sabores contidos nos pratos e os bons momentos que podem vir ao dividir a mesa.
Vá, peça uma entrada como a linguiça artesanal com farofa de ovos ou o vinagrete de polvo, um prato principal como os já recomendados, um drink, e aproveite o melhor que a boa gastronomia pode te proporcionar.
O Zeh Cozinha funciona de terça a domingo na Av. Romualdo Galvão, 2383 Lagoa Nova, e também nas segundas no Midway Mall (3° piso).
Flambado na Cachaça 