Nada melhor que um bom prato para acompanhar um bom vinho e o Vinhedos Bistrô reúne ambos em seu espaço no Natal Shopping. À convite do restaurante, eu fui conhecer algumas entradas do cardápio e a carta de vinhos.
Comecei provando o Couvert da casa (R$38) que é bem servido e diversificado: provolone de búfala, queijo artesanal da casa com geleia agridoce, manteiga de ervas, pasta de salmão e confit de camarão. Tudo muito bem preparado, difícil escolher o favorito, e é uma opção incrível para um happy hour.
A segunda entrada foi o Camarão Chardonnay (R$38), servido em taça com creme de macaxeira e pesto de coentro, acompanhado de pães e torradinhas. Também muito saboroso, mas para quem quiser uma entrada com mais cara de prato principal, a dica é o Filé reino funghi (R$43), miolo de mignon servido com molho de cogumelos. A carne no ponto certo e o molho bem equilibrado.
O cardápio ainda conta com pratos executivos de R$33 a R$35, com opções kids, e pratos principais de com opções de carnes, massas e frutos do mar entre R$49 e R$59.
Os vinhos escolhidos para harmonizar foram o chardonnay e carménère Camino Del Chile (R$61/garrafa). Ambos eram agradáveis ao paladar, com taninos suaves, e creio que pode agradar a muitos assim como a agradou a mim, que ainda não conheço profundamente sobre o assunto. Além dos chilenos, há rótulos argentinos e espanhóis na carta de vinhos e alguns podem ser servidos em taça ou garrafa.
Para encerrar, provei as Trufas negras (R$18) feitas com chocolate nobre e acompanhadas de sorvete de limão. Mas a opção que eu vou provar na próxima ida, que certamente será em breve, é a Doce sertão: um bolinho de nata servido com sorvete de coco, farofa de castanha e coulis de maracujá.
O Vinhedos Bistrô fica no Natal Shopping, próximo à escada que leva para o cinema.
*Resenha escrita após convite para degustação.
Flambado na Cachaça 
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