Quando eu sinto aquele desejo de comer uma sobremesa com chocolate, a primeira que me vem a cabeça é o brownie. Acho que essa é a receita que mais me permite desfrutar os sabores do cacau e ainda pode ser incrementada com nozes, castanhas, Nutella, doce de leite e mais. Se você, assim como eu, ama um brownie bem feito, precisa conhecer o espaço Cecília Mindêlo Brownies.
No balcão e vitrine da doceria são sete sabores de brownie gourmet, sete outras opções embaladinhas para viagem e também tem a versão de chocolate branco – conhecido como Blondie.
No cardápio há ainda tortinhas, bem-casados, cheesecakes, milkshakes e sobremesas montadas em taças, todos levando o brownie na composição. Sem o brownie envolvido, há a torta de limão e outros doces produzidos diariamente, como quindim e o pudim. Também são oferecidos salgados, quiches, cafés e chocolate quente.
Eu provei os brownies para viagem (R$4 – R$5) nos sabores brigadeiro, Nutella e amêndoas, e todos estavam bastante macios, num padrão de brownie mais molhadinho. O de amêndoas com uma textura ótima para contrapor. Eles saem no tamanho tradicional ou na versão mini (R$2,50), ideal para provar vários sabores.
As sobremesas variam de R$12 a R$22 reais e as preferidas dos clientes são a Torta Gordice (tortinha quadrada de brownie com Kinder Bueno, morangos, Nutella, sorvete de ninho da casa e calda; R$22) e o Naked Brownie (R$15 a fatia).
A doceria funciona há um ano no local atual, mas Cecília trabalha com brownies desde 2011. Ela começou a fazer os doces para encomendas e até hoje está diretamente envolvida na produção para que todos saiam como se ela mesma fizesse cada um.
Para quem quiser ir conhecer, o espaço é bem amplo e lindamente decorado. Fica na Av. Prudente de Morais, 4620, no bairro de Lagoa Nova, e funciona de terça a sexta, das 12h às 19h, e no fim de semana a partir das 13h; e também aceita encomendas.
Flambado na Cachaça 
4 comentários em “Cecília Mindêlo Brownies é ótima doceria em Lagoa Nova”