Brownie no pote, recheado, com cobertura e até brownie de massa branca são algumas das opções oferecidas pela Doce Chocolates, doceria artesanal que tem a sobremesa como carro-chefe. O casal Rodolfo Pinheiro e Raíssa Dantas testou diversas massas por 3 meses até chegar na ideal e a partir daí elaboraram seus produtos.
Eu conheci o produto durante um passeio pela Feira de Artes de Petrópolis, e levei para casa três diferentes opções para provar: dois brownies recheados, um com Nutella e outro com doce de leite, e um pote de cookies de brownie com castanha.
Apesar de Nutella ser paixão nacional, foi o doce de leite que combinou melhor com a massa da sobremesa. Ele também é produzido artesanalmente e tem um leve sabor de caramelo que combina direitinho com a massa, que não é muito doce e bem macia. O cookie é bem crocante e com forte gosto de chocolate, ótimo snack.
Além disso, há opções como a tortinha de brownie, que é a massa do brownie com amêndoas, versões sem lactose, brownie no pote e a sobremesa gelada com brownie, creme de leite ninho, morango e nutella. A faixa de preço é de R$4, o brownie recheado, a R$14, a sobremesa.
Além da presença em feiras livres como a Feira de Petrópolis e a Feirinha de Candelária, a Doce Chocolates também trabalha com encomendas de bolos e naked brownies. O contato pode ser feito através das redes sociais ou telefone: (084) 98875-0058 / 99842-3333.
Flambado na Cachaça 
3 comentários em “Brownie é a ordem do dia na Doce Chocolates”