A novidade do momento no quesito “hambúrguer bom em Natal” é a The Bull Burger House. Aberta no mês de julho, a casa trabalha apenas com o modo delivery e apesar dos poucos meses de funcionamento, já conta com críticas positivas.
Eu, que amo um bom hambúrguer e já estava observando o frenesi, pedi o sanduíche Bull Meat numa sexta-feira para conhecer. O sanduíche leva burger de carne bovina, queijo cheddar, alface, tomate e cebola caramelizada entre fatias de pão tipo brioche. Eu ainda adicionei uma porção de bacon para complementar o sabor de um hambúrguer tradicional e o resultado foi muito bom.
O sanduíche é bem preparado: carne suculenta, bacon crocante, pão macio e salada fresca. O tempo de entrega foi dentro da previsão do aplicativo iFood e teria ganho as 5 estrelas do meu paladar não fosse a batata frita, que veio meio murcha como é de praxe em delivery.
Passada esta boa experiência, me surgiu o convite para mais uma que foi melhor ainda: o pessoal do The Bull me ofereceu a oportunidade de provar outra opção do menu deles e eu escolhi o Bull Prime, que tem uma combinação de geleia de frutas vermelhas e queijo gorgonzola em sua montagem.
O Bull Prime é montado com pão brioche, pasta de gorgonzola na base, hambúrguer de carne bovina e bacon, queijo cheddar, duas fatias de bacon crocante e geleia de frutas vermelhas no topo. Para acompanhar, uma maionese de bacon. A combinação de sabores desse sanduíche foi tão intensa que me fez filosofar por alguns instantes sobre a necessidade de sairmos de nossa zona de conforto e provar coisas novas.
O doce da geleia e o salgado do queijo gorgonzola encaixam num contraste perfeito. Não há briga pela atenção do paladar, com um elemento sobrepondo o outro: os sabores se completam. É como uma orquestra tocando uma música com todos os instrumentistas no mesmo compasso. (Tá vendo como eu fiquei filósofa?)
Na hora de pedir, o cliente pode escolher entre burgers de de 100 ou 150g. A faixa de preço vai de R$15 a R$19 apenas nos sanduíches e de R$22 a $30 nos combos com batata frita e refrigerante. Confira o cardápio completo aqui.
O The Bull Burger House funciona de sexta a domingo, das 18h às 22h. Pedidos podem ser feitos pelo aplicativo iFood ou através do Whatsapp (84) 99141-0433.
Flambado na Cachaça 