De 17 a 19 de novembro, a Arena das Dunas recebe a 12ª edição do Festival Brasil Sabor, evento gastronômico que destaca criações de restaurantes locais com ingredientes da terra.
Nesta edição, os pratos servidos em menu degustação custarão R$12 cada. Confira alguns dos participantes:
- Massa Finna – Pizza Velho Chico: massa de jerimum, molho de tomate da casa, carne de sol desfiada, cubos de tomates, e cebola roxa, regados com azeite, cobertura de queijo mozarela, decorada com queijo manteiga, salsa e orégano.
- Salus – Arrumado Santo Antônio: suculenta carne de sol em tiras, na nata; acompanhada com baião de dois e mil folhas de macaxeira com queijo coalho. Preparado com manteiga ghee. Sem glúten e sem lactose.
- Only Pizza – Pizza Chocaju: massa de pizza pincelada com creme de leite, coberto com chocolate ao leite, povilhado com castanha de caju
- Paçoca de Pilão – Fettuccine Nordestino: deliciosa carne de sol pilada, refogada com cebola roxa picada e requeijão.
- Tábua de Carne – Filé de Sol Cremoso: filé mignon de sol grelhado com molho de queijo coalho, arroz cremosinho e feijão arrumadinho.
- Parmegianno’s – Rondelli do Agreste: rondelli ao molho de queijo, recheado com carne de sol, gratinado com mussarela e com um leve toque de parmesão e jerimum.
- Taboleiro – Risoto Terra e Sol: carne de sol desfiada, arroz da terra, nata e jerimum.
- Chopp&Camarão – Vem Camarão: Camarões crocantes ao arroz Brasil.
- Blackitchen – Zezinho: pão de rapadura, dijonnaise de cheiro verde, carne de sol na nata, rapadura líquida e macaxeira palha.
Flambado na Cachaça 