A folhinha de dezembro mal aparece no calendário e as confraternizações já começam a ser planejadas. Para facilitar a vida de quem vai receber os amigos em casa ou vai participar de reuniões, mas não quer chegar de mãos abanando, eu reuni alguns buffets que estão produzindo quitutes especiais para comitês natalinos. Confira abaixo ótimas opções que substituem aquela velha tábua de frios de supermercado e vão deixar todos os convidados muito felizes.
A gastróloga Roberta Guimarães prepara delícias para reuniões durante todo o ano, mas elaborou um cardápio especial para o Natal. Dentre eles estão o Tender D. Sinhá com molho especial a base de espumante, o Pão Italiano recheado (foto) e a Taça Crevettes “AláSinhá”, com camarões com molho especial. Indicado para quem vai receber e não quer passar o dia na cozinha.
O cardápio também conta com opções como quiches, finger foods e sobremesas.
Contato: (84) 9 9969-7686
A D’Vini Gastronomia trabalha com panificação de fermentação natural e tem pães de diversos sabores, além de acompanhamentos como caponatas, geleias e azeites especiais. Para o Natal, foram acrescentados panetones ao cardápio. Além do tradicional de frutas cristalizadas e o queridinho de todos, de chocolate com rum, eles tem o sabor de banana com doce de leite: com bananas cristalizadas na massa e recheio de doce de leite (foto). Bom para quem quer inovar.
Contato: (84) 9 9638-4984 / (84) 9 9915-8436
A doceria La Sweets lançou especialmente para as festas de fim de ano uma bandeja com salgados e petiscos finos. São camarões crock, trouxinhas de caranguejo, cestinhas de massa filó com molho de gorgonzola e tomate seco, bolinho de macaxeira com carne de sol, empadinhas abertas, entre outros. Além disso, o lugar também aceita opções de encomendas para as tortas que são o destaque da confeitaria durante o ano todo.
Contato: (84) 2020-8809 / 9 9481-2200
O Menu Mio tem um cardápio enxuto, mas a ajuda vai ser grande quando você precisar preparar um petite comitê. Eles oferecem hommus de grão de bico e molho para bruschetta, apenas, mas contam com serviço de entrega que vai facilitar sua vida na correria dos preparativos!
Contato: (84) 9 9604-5231
Caprese de camarão, carpaccio, filé ao gorgonzola e vinagrete de patolas de caranguejo são alguns dos pratos oferecidos pelo O Tomatti. Várias entradinhas e comidinhas com muita praticidade para rechear sua mesa, basta encomendar com 12h de antecedência.
Contato: (84) 9 9994-7140
Vai receber alguém que não gosta de panetone? Talvez outra sobremesa seja a solução. A Doce Chocolates inventou para este Natal o “brownietone”. É um brownie em uma forminha de panetone, recheado e coberto com brigadeiro de leite ninho e morangos. Bom também para presentear!
Contato: (84) 9 8875-0058
Flambado na Cachaça 