Se eu tivesse que descrever a Jolie Pâtisserie com uma palavra, usaria “delicadeza”. Ao atravessar a porta amarela que se destaca na esquina da Av. Campos Sales com a Rua Trairi, qualquer um fica encantado. Seja pela decoração vintage em tons pastéis ou pelos doces com uma aparência maravilhosa.
Eu descobri a doceria numa busca incessante por macarons, uma espécia de “casadinhos” franceses feitos com farinha de amêndoas. Lá foi o primeiro lugar que eu encontrei essa maravilha aqui em Natal e foi amor à primeira mordida. Cada macaron parece que foi feito como se fosse único de tão perfeitinho, e o sabor é bem sutil, mas marcante.
Além dos macarons, a Jolie oferece brigadeiros gourmet, naked cakes, brownies e bolos de leite ninho ou brigadeiro. Meus favoritos lá, além dos macarons de limão, são o mini naked cake de baunilha com frutas vermelhas (R$12) e o brigadeiro de Laka com Oreo.
Pra quem quiser se aventurar, indico os brigadeiros de crème brulée e Romeu e Julieta. Nos salgados, a quiche deles é a pedida certa. Massa leve e bem recheada.
A Jolie também faz bolos para encomenda e sempre postam fotos das obras de arte supercoloridas no Instagram.
Mas pra quem não precisar de um bolo grande inteiro e ficar satisfeito com um pequenininho mesmo, a loja na R. Trairi, 538, em Petrópolis funciona de segunda à sexta, das 12h às 19h, e aos sábados das 11h às 18h.
ATUALIZAÇÃO: A Jolie abriu uma segunda unidade em Capim Macio, na Av. Gustavo Guedes, 1945, que funciona de terça à sábado, das 12h às 19h, e no domingo, das 13h às 18h.
Flambado na Cachaça 
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