Desde maio de 2015, uma tapiocaria tem chamado atenção de quem passa pela Av. Abel Cabral, em Nova Parnamirim. Tentando fazer diferente em terras potiguares, onde comer tapioca e derivados de macaxeira é como beber água, o pessoal do Menina Bonita Tapioca House teve que pensar fora da caixa para fazer um produto diferente da que todo mundo já conhece.
A partir daí, surgiram combinações como a tapioca “Aline”, homônima e favorita da chef criadora dos sabores Aline Hans. A combinação de queijo, presunto e leite condensado saiu poucas vezes, mas agradou a quem comeu. Nesse barco também tem a tapioca Julieta (banana, carne de sol e queijo coalho), uma das mais pedidas.
Todos os pratos da casa são uma referência ao nome do lugar e, dentre essas meninas bonitas, eu provei a maravilhosa Érika (foto acima, calabresa flambada na cachaça e molho barbecue; R$ 11) e a Leide (foto abaixo, carne de sol refogada na manteiga do sertão com creme de macaxeira; R$ 14).
A Érika conquistou meu coração de tão saborosa e ainda me inspirou ao nomear este blog, como vocês devem ter percebido.
Alguns dos outros nomes não estão lá aleatoriamente! A chef Aline revelou que algumas meninas bonitas são conhecidas suas. “Algumas tem a ver, por exemplo, a Samara é uma amiga minha, que sempre que a gente saía para barzinhos, ela pedia batata chilli cheddar e aí surgiu a tapioca com carne moída apimentada, cheddar e bacon. Minha irmã Helena, que onde ela vai só come pizza de frango com catupiry, minha mãe Judy, que é a tapioca mais cara, de camarão”, conta.
Entre tantos sabores diferentes, o cardápio da casa também conta com a tradicional Maria (ginga com tapioca), tapiocas doces, sopas, amostradinhas (escondidinhos com recheio à mostra) e sanduíches voltados para o público infantil.
Pra quem quiser comer uma tapioca boa, fininha, bem recheada e sem gastar o olho da cara (preços vão até R$ 16), a Menina Bonita funciona de segunda a domingo das 17h às 22h30 na unidade da Av. Abel Cabral e com delivery.
Flambado na Cachaça 