Quem aí já está contando os dias pra Páscoa? Este ano, a data cai em 1º de abril, mas desde já é hora de garantir o ovo de chocolate pro domingo. Como fiz em 2017 (confira aqui), resolvi listar novamente alguns produtores de ovos gourmet.
Encontrei a maioroa dos produtores listados através das redes sociais, mas alguns eu já conheci e já provei os produtos. Estes estarão assinalados. Tentei reunir opções que eu acredito serem bem feitas, com qualidade e para todos os bolsos. As fotos são retiradas das páginas dos produtores.
Sem mais delongas, abaixo estão as opções de onde encomendar seu ovo de chocolate para Páscoa de 2018.
Érika Bonifácio (@erikabonifacio_)
Os bolos de Érika Bonifácio fazem sucesso o ano todo, mas durante março a atenção da confeiteira e nutricionista vai também para os produtos de Páscoa. A produção conta com ovos de chocolate tradicional ou branco, com destaque para os recheios de creme de Alpino e Twix: caramelo flor de sal com biscoito.
Um diferencial é a produção de doces para quem tem restrições alimentares: pode-se encomendar ovos sem lactose ou diet, com opções de recheios como mousse de maracujá com creme de avelã, brigadeiros tradicional e branco, creme de paçoca ou beijinho. Ambos os ovos saem no tamanho de 350g e custam a partir de R$65.
Contato: (84) 9 98842-3334 (Whatsapp)
Chocoterapia (@chocoterapia)
A brigaderia Chocoterapia conta com muitas opções de ovos de chocolate para essa Páscoa. São oito tipos de cascas feitas com chocolate Sicao, da marca Callebaut, nos sabores branco, ao leite e meio amargo, os dois primeiros podendo ser incrementado com castanhas, cookies e coco.
Os ovos de colher custam de R$19 a R$60 e saem nos tamanhos de 150g a 650g, com um, dois ou até três recheios no caso da maior casca. Dentre os sabores, destaque para os brigadeiros de limão siciliano, Ovomaltine e caipirinha (para maiores de 18 anos).
Contato: (84) 99948-7942 (Whatsapp)
Doce Chocolates (@docechocolates)
Repeteco na indicação, essa com selo Flambado na Cachaça de Qualidade: a Doce Chocolates continua sua produção de ovos de Páscoa neste ano! O cardápio deixa você livre para escolher como será seu ovo de colher. Primeiro, escolhe-se o sabor e o tamanho da casca de chocolate e depois, até duas opções de recheio e duas opções de cobertura. Destaque para o doce de leite produzido na casa, creme crocante de Ovomaltine e diversos tipos de brigadeiro. Os ovos custam a partir de R$40. Confira o cardápio completo aqui.
Contato: (84) 9 8875-0058 / 9 9842-3333
Confira resenha sobre os brownies da Doce Chocolates
Pira no Brigadeiro (@piranobrigadeiro)
As meninas da Pira no Brigadeiro resolveram adicionar os ovos de chocolate à sua produção no mês de março. Os ovos estão disponíveis para encomendas nas opções de colher ou trufado. Os recheios da linha Soft custam a partir de R$50 e contam com diversos sabores de brigadeiro, mousses e também cocada. Já os da linha Premium custam a partir de R$60 e contam com chocolates como Ferrero Rocher, Kit Kat e brigadeiros de leite ninho e Nutella.
No cardápio, figura também a opção de ovo trufado com recheio de whey protein, feito com casca de chocolate 70%. Confira o cardápio completo.
Contato: (84) 2030-9651 / (84) 99678-4850 / (84) 99828-9871
Maria Laura Caldas Doces (@mlcdoces)
Figurando novamente na lista de Páscoa do Flambado na Cachaça, a doceira Maria Laura Caldas traz ao cardápio desse ano ovos de colher e outras delícias. Os ovos saem em caixas com uma ou duas unidades, com uma faixa de preço de R$38 (dois ovos de 150g) a R$68 (um ovo de 500g).
Dentre os sabores estão opções como napolitano (brigadeiro tradicional, branco e de morango), Ninho com Nutella, brigadeiro com doce de leite e Kinder Bueno. No menu também figuram os cones recheados e os alfajores na versão mini, que fazem parte de sua produção durante todo o ano e têm o selo de aprovação Flambado na Cachaça.
Contato: (84) 99688-6938 (WhatsApp)
Opa! Cupcake (@opacupcake)
A confeiteira Marielma Torres trouxe ovos de Páscoa com preços mais em conta ao cardápio da Opa! Cupcake. Os ovos de colher são produzidos nas cascas de chocolate ao leite, meio amargo e branco nos tamanhos de 150g e 250g. Custam R$12 e R$25, respectivamente. O ovo menor leva um sabor de recheio e um topping, enquanto que o ovo maior pode receber duas opções de recheios dentre diversos tipos de brigadeiro, doce de leite e beijinho.
Contato: (84) 9 9444-6931
La Petite Doces
A estudante de gastronomia Helô Gurgel traz o ovo de colher ao menu do La Petite Doces para o feriado de Páscoa. O ovo sai no tamanho de 350g nos sabores chocolate ao leite, meio amargo e branco, este podendo ser tingido de rosa.
Para o recheio, brigadeiros tradicional e branco, creme de Charge, mousse de Ninho, creme de Ovomaltine, bolo de cenoura e paçoquita cremosa. Dentre os toppings, há opção de brownie, raspas de chocolate, coco ralado e MM’s. O diferencial é a decoração dos ovos, que pode ser de unicórnio, coelho, flor de açúcar, morangos ou chocolates. Os ovos custam a partir de R$45.
Contato: (84) 9 8600-9856
Lila Doces Art (@liladocesart)
A Lila Doces Artesanais conta com um cardápio recheado com diferentes opções para esta Páscoa. Os ovos vão de 250g a 500g e podem ser à la carte ou montado do seu jeito. No menu à la carte, estão disponíveis os sabores prestígio, churros, brigadeiro belga com brownie, maracujá e palha italiana. Já na opção “monte do seu jeito”, você pode escolher o sabor da casca de chocolate, até dois recheios, que incluem opções como bolo de cenoura e brigadeiros diversos, e duas coberturas. A faixa de preço é R$25 a R$55.
Contato: (84) 9 9920-0677
De Ciocolate (@de.ciocolate)
A confeiteira Ana Paula Guedes traz ovos trufados para o cardápio da De Ciocolate neste mês. Os doces podem sair com as duas metades de 500g recheadas com sabores diferentes, custando entre R$60 e R$70, ou apenas uma “banda”, com valores entre R$40 e R$45. Os recheios vão do tradicional brigadeiro ao alfajor, recheado com doce de leite e pedaços de biscoito, passando pelo bicho de pé, leite ninho com Nutella e cocada.
Contato: (84) 9 8759-4825
Doce in Bike (@doceinbike)
Aparecendo novamente na lista de indicação da Páscoa do FnC, a Doce in Bike traz em 2018 um cardápio com um leque de recheios diversos. Brigadeiro de castanha de caju, de farinha láctea, Romeu e Julieta, doce caseiro de abacaxi e brownie são algumas das opções para ocupar uma casca de chocolate ao leite, branco com cookies ou meio amargo.
Pode-se escolher até dois recheios, uma camada de bolo, brownie, pasta de Ovomaltine ou ganache de Nutella, entre outros, e até duas coberturas para decoração. Os ovos saem nos tamanhos de 150g, por R$25, ou 350g, por R$45.
Contato: (84) 9 9913-1598
Flambado na Cachaça 