Celebrado nesta sexta-feira (14), o Dia do Café é a oportunidade perfeita para os apreciadores da bebida visitarem sua cafeteria favorita ou aproveitarem para conhecer um novo espaço para tomar aquele cafezinho. Para atender quem gosta de apreciar desde o café espresso até outras preparações mais elaboradas, o Natal Shopping conta com várias operações que oferecem o café em propostas diferenciadas.
Uma das novidades no shopping é a Cheirin Bão, um empório com delícias mineiras incluindo o café vindo diretamente da Serra da Mantiqueira (MG) – uma das regiões produtoras de café com reconhecimento mundial em sua qualidade. Todos os grãos usados na loja tem pontuação mínima de 84 pontos dentro da metodologia SCAA, que é a principal base científica aplicada para compreender a origem e percepção das diferentes notas de aroma e sabor nos cafés.
Com outro estilo de servir café, mas mantendo a qualidade, o The Coffee oferece um menu minimalista de bebidas quentes e geladas – como drinks com baunilha, caramelo, matcha ou gengibre. A proposta da marca é proporcionar uma experiência única e exclusiva aos clientes inspirada nos modelos de cafeterias To Go japonesas, onde eles podem parar para conhecer o cardápio no local ou “pegar e levar”, como é o costume nas grandes metrópoles mundiais.
A aposta do Café São Braz é na ambientação clássica para servir diversas iguarias nordestinas – bolos regionais, tapiocas, cuscuz, entre outros preparos – e receitas criativas à base de café. E para quem quer unir o bom café com uma sobremesa delicada, Daguia Tortas Finas traz receitas criadas com sutileza e doçura na medida certa. Já na San Paolo, o gelato pode ser servido na casquinha artesanal ou misturado ao café espresso e chantilly para resultar em uma bebida deliciosa, o Affogatto.
Na Biscoitê, biscoitos finos e sequilhos acompanham o cafezinho e uma boa conversa; e para quem gosta de harmonizar os sabores dos chocolates com as notas dos cafés, a Kopenhagen, Lugano e Cacau Show oferecem combinações perfeitas. Por último, mas não menos importante, o Café da Praça, no piso L1, dispõe de um cardápio variado que atende uma clientela fiel com cartas de cafés, chás, sucos, sanduíches e salgados.
Flambado na Cachaça 