A culinária havaiana tem ganhado destaque no cenário gastronômico natalense e agora a Cidade do Sol conta com mais uma marca para atender os amantes dessa cozinha. Do grupo Home Sushi Home, chega a Natal a franquia Mangu Shoyu, com foco no poke.
À primeira vista, a iguaria pode parecer um prato da culinária oriental por sua apresentação, ingredientes e modo de consumo, mas “o “poke” é uma palavra havaiana, que tem como significado o ato de cortar ou fatiar. Portanto, seus pratos são recheados de ingredientes bem cortadinhos e fatiados, fáceis e rápidos para consumir.
Essa rica opção gastronômica geralmente é servida em uma tigela pequena e funda recheada com frutas frescas, vegetais, uma porção de peixe e uma opção de carboidratos. O poke tem características perfeitas para o verão e os dias de sol. Ele é um prato fresco, bem geladinho, leve e cheio de sabores e cores. Ideal para consumir na hora do almoço ou para fazer um jantar mais leve, já que é uma opção saudável para as principais refeições do dia.
‘Nossos ingredientes são rigorosamente selecionados para entregar a melhor qualidade e sabor aos pokelovers'”, ressalta Felipe Bulhões, um dos representantes da franquia em Natal. Já Mário Azevedo, seu sócio, complementa que o Mangu “atende as expectativas dos paladares mais exigentes”. A marca já estava presente em nove cidades brasileiras e essa é sua décima loja.
Flambado na Cachaça 